Le Technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles, conçoit et installe des cuisines professionnelles adaptées aux besoins des clients, professionnels de l'hôtellerie - restauration .\nEffectue la pose et les raccordements aux réseaux dans le respect des normes de sécurité\nOptimise l'espace et l'efficacité des cuisines\nAssure la maintenance et la réparation des équipements de cuisine\nConseille les clients sur le choix des équipements et des matériaux\nPeut former les utilisateurs à l'utilisation des équipements
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac à Bac +2 dans le domaine électrotechnique, froid ou génie thermique.\nDes habilitations spécifiques (électricité, gaz, ...) sont requises.
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Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.
Notre règle d'honnêteté : aucune source publique ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel, geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que les tâches répétitives sur écran.