Métier · D1107 Commerce, Vente et Grande distribution · Commerce alimentaire et métiers de bouche

Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Le métier

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.\nCommercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels\nAssure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier\nMaintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients\nVeille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire\nPeut conseiller les clients sur les produits et leur conservation\nGère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client

Comment on y accède

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce.\nCependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

La demande des employeurs · famille « Vendeurs en produits alimentaires » · enquête BMO 2026

correspondance approchée Projets de recrutement déclarés par les employeurs pour cette famille de métiers, France entièreiEnquête annuelle Besoins en Main-d'Œuvre (France Travail, Licence Ouverte) : les employeurs déclarent leurs projets de recrutement de l'année et si le recrutement leur semble difficile. Les métiers y sont regroupés en familles plus larges que le référentiel ROME : la famille mesurée est nommée dans le titre. Elle couvre surtout le secteur privé — professions publiques et libérales sous-représentées.

29 756
projets de recrutement en 2026 (palier de demande A)
33 %
jugés difficiles par les employeurs — plus c'est haut, plus les candidats sont recherchés
-16 %
baisse des projets de recrutement entre 2022 et 2026
Métier marqué par la transition numérique et la transition écologique (référentiel ROME) : les compétences attendues évoluent vite — un critère d'avenir à prendre en compte.

Le chemin pour y arriver

Étape 1 · dès la seconde

Choisir ses spécialités

Voyez quelles doublettes avaient les admis des familles de formations visées.

Simuler mes spécialités →
Étape 2 · terminale

Trouver les formations

Pistes tirées de la fiche officielle : « vente distribution » — avec VOS chances si votre profil est renseigné.

Voir les formations →
Étape 3 · où étudier

Choisir sa ville

Loyer étudiant, transport, vie étudiante : comparez les villes en paliers.

Comparer les villes →
Étape 4 · le retour sur études

Vérifier les salaires

Emploi et salaires réels des diplômés des cursus correspondants.

Voir les salaires →

Les liens formations/salaires sont des pistes déduites de la fiche ROME (domaines de formation « Vente distribution | Gestion commerciale achats ») — pas une liste officielle : recoupez avec les attendus des formations.

Et l'intelligence artificielle ?

Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.

Notre règle d'honnêteté : aucune source publique ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel, geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que les tâches répétitives sur écran.

Le même métier sous d'autres noms

Aide vendeur / Aide vendeuse de produits frais en grosCommis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en grosGrossiste en produits fraisVendeur / Vendeuse au comptoir de produits fraisVendeur / Vendeuse carreauVendeur / Vendeuse de produits frais en grosVendeur / Vendeuse en gros de produits fraisVendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Métiers voisins (Commerce alimentaire et métiers de bouche)

Boucher / Bouchère
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Boulanger / Boulangère
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Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
D1111
Chef boucher / Cheffe bouchère
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Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
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Chocolatier / Chocolatière
D1115
Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
D1113
Source : répertoire ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte). Définition et accès au métier sont les textes officiels du référentiel.