Métier · H2506Industrie · Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles
Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
emploi cadre
Le métier
Le/ La Chef(fe) de production en industrie agroalimentaire orchestre la fabrication des produits alimentaires avec expertise et rigueur.\nSupervise et coordonne les opérations de production pour garantir l'efficacité et la qualité des produits\nOptimise les processus de production pour améliorer la productivité et réduire les coûts\nAssure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et environnementales dans toutes les phases de production\nGère et forme les équipes de travail pour assurer une performance optimale\nContrôle la qualité des matières premières et des produits finis pour répondre aux standards de l'industrie\nCollabore avec les autres départements (R&D, qualité, maintenance) pour améliorer continuellement les processus
Comment on y accède
Cet emploi est accessible avec un BTS en industries agroalimentaires, une Licence Professionnelle en production industrielle, un Master en management de la production ou un Diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire.
La demande des employeurs
164
offres d'emploi publiées pour CE métier
(France Travail, relevé du 2026-09-21)iNombre d'offres actives sur francetravail.fr pour ce code métier précis au jour du relevé (mise à jour hebdomadaire). Toutes les embauches ne passent pas par France Travail : c'est un thermomètre, pas un recensement.
2,520 €/mois
salaire net médian 18 mois après le diplôme, cursus liés à ce
métier (12 diplômes InserSup — médiane indicativeiMédiane des salaires médians des diplômes dont l'intitulé correspond aux domaines de formation de ce métier (« gestion production »). Le salaire du métier lui-même n'est publié par aucune source ouverte : ceci mesure ce que gagnent les jeunes diplômés de la voie, pas les professionnels confirmés.)
40 %
obtiennent la licence en 3-4 ans dans la voie universitaire liée
(Sciences fondamentales et applications, bacheliers généraux toutes mentions, cohorte
2012iIntervalle de confiance à 95 % : la fourchette dans laquelle le taux « réel » a de très fortes chances de se trouver, compte tenu du nombre de candidats observés.)
Métier marqué par la transition numérique et la transition écologique (référentiel ROME) : les compétences attendues évoluent vite — un critère d'avenir à prendre en compte.
Le chemin pour y arriver
Étape 1 · dès la seconde
Choisir ses spécialités
Voyez quelles doublettes
avaient les admis des familles de formations visées.
Les liens formations/salaires sont des pistes
déduites de la fiche ROME (domaines de formation « Gestion production | Agroalimentaire ») —
pas une liste officielle : recoupez avec les attendus des formations.
Et l'intelligence artificielle ?
Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.
Notre règle d'honnêteté : aucune source publique
ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons
le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous
des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel,
geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que
les tâches répétitives sur écran.
Le même métier sous d'autres noms
Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaireChef / Cheffe d'équipe de fabrication en industrie alimentaireChef / Cheffe d'équipe en industrie alimentaireChef / Cheffe de production en industrie agroalimentaireChef / Cheffe de quart en industrie alimentaire
Métiers voisins (Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles)