L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique.\nÉlève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires\nSurveille l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable\nRécolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise \nPeut encadrer des équipes et gérer une entreprise
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Le diplôme n'est obligatoire que pour l'installation. L'accès à l'emploi en tant que salarié est également accessible avec de l'expérience. \nSelon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
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Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.
Notre règle d'honnêteté : aucune source publique ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel, geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que les tâches répétitives sur écran.