Métier · A1433 Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux · Production

Maraîcher / Maraîchère

Le métier

Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation.\nCultive des légumes variés selon les saisons, la région, et les objectifs de production\nSupervise et coordonne les activités de plantation, d'irrigation et de récolte\nAssure la gestion des cultures en plein champ et sous serres dans le respect des normes environnementales\nOptimise les rendements tout en préservant la qualité des produits récoltés\nConditionne et commercialise les produits récoltés\nPeut participer à des projets de développement de cultures biologiques et innovantes

Comment on y accède

Cet emploi est accessible avec un brevet professionnel agricole, option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères.\nDes Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.

La demande des employeurs

228
offres d'emploi publiées pour CE métier (France Travail, relevé du 2026-08-02)iNombre d'offres actives sur francetravail.fr pour ce code métier précis au jour du relevé (mise à jour hebdomadaire). Toutes les embauches ne passent pas par France Travail : c'est un thermomètre, pas un recensement.
51 %
obtiennent la licence en 3-4 ans dans la voie universitaire liée (Langues, bacheliers généraux toutes mentions, cohorte 2012iIntervalle de confiance à 95 % : la fourchette dans laquelle le taux « réel » a de très fortes chances de se trouver, compte tenu du nombre de candidats observés.)
Métier marqué par la transition numérique et la transition écologique (référentiel ROME) : les compétences attendues évoluent vite — un critère d'avenir à prendre en compte.

Le chemin pour y arriver

Étape 1 · dès la seconde

Choisir ses spécialités

Voyez quelles doublettes avaient les admis des familles de formations visées.

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Étape 2 · terminale

Trouver les formations

Pistes tirées de la fiche officielle : « culture plante » — avec VOS chances si votre profil est renseigné.

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Étape 3 · où étudier

Choisir sa ville

Loyer étudiant, transport, vie étudiante : comparez les villes en paliers.

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Étape 4 · le retour sur études

Vérifier les salaires

Emploi et salaires réels des diplômés des cursus correspondants.

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Les liens formations/salaires sont des pistes déduites de la fiche ROME (domaines de formation « Culture plante médicinale | Gestion exploitation agricole | Maraîchage | Vente spécialisée | Agro-écologie ») — pas une liste officielle : recoupez avec les attendus des formations.

Et l'intelligence artificielle ?

Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.

Notre règle d'honnêteté : aucune source publique ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel, geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que les tâches répétitives sur écran.

Le même métier sous d'autres noms

Agriculteur / Agricultrice en maraîchageAspigiculteur / AspigicultriceChef / Cheffe d'exploitation en maraîchage-horticultureChef / Cheffe d'équipe en production maraîchèreChef / Cheffe de culture en exploitation maraîchèreChef / Cheffe de culture maraîchèreContremaître / Contremaîtresse d'exploitation maraîchèreCressiculteur / CressicultriceCultivateur / Cultivatrice d'endivesCultivateur / Cultivatrice de légumes de plein champCultivateur / Cultivatrice de pommes de terreCultivateur / Cultivatrice de primeurs

Métiers voisins (Production)

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Source : répertoire ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte). Définition et accès au métier sont les textes officiels du référentiel.