Métier · H2109 Industrie · Alimentaire

Pilote d'installation automatisée en industrie alimentaire

Le métier

Le Pilote d'installation automatisée en industrie alimentaire pilote un process de production agroalimentaire sur une installation intégrée et automatisée, à partir d'un système numérique de supervision et de commande. \nOrganise et prépare la production selon le planning de travail et les objectifs de production \nRéalise le contrôle quantitatif et qualitatif des matières premières et la qualité et la conformité des produits semi-finis et finis \nVérifie la conformité du process et l'application des règles de qualité et de sécurité alimentaire \nRenseigne les documents de suivi de production et de traçabilité \nRéalise la maintenance de premier niveau et signale les anomalies pour intervention \nCordonne les activités des opérateurs sur les lignes de production

Comment on y accède

Ce métier est accessible à partir d'un niveau Bac à Bac +2 dans le domaine de la production agroalimentaire. Une expérience dans le domaine d'activité de l'entreprise est souvent demandée en complément.\nDes formations spécifiques à certaines industries, comme l'industrie laitière par exemple, peuvent être proposées par l'entreprise.

La demande des employeurs · famille « Pilotes d'installation lourdes des industries de transformation et d'énergie » · enquête BMO 2026

correspondance approchée Projets de recrutement déclarés par les employeurs pour cette famille de métiers, France entièreiEnquête annuelle Besoins en Main-d'Œuvre (France Travail, Licence Ouverte) : les employeurs déclarent leurs projets de recrutement de l'année et si le recrutement leur semble difficile. Les métiers y sont regroupés en familles plus larges que le référentiel ROME : la famille mesurée est nommée dans le titre. Elle couvre surtout le secteur privé — professions publiques et libérales sous-représentées.

5 986
projets de recrutement en 2026 (palier de demande B)
29 %
jugés difficiles par les employeurs — plus c'est haut, plus les candidats sont recherchés
40 %
obtiennent la licence en 3-4 ans dans la voie universitaire liée (Sciences fondamentales et applications, bacheliers généraux toutes mentions, cohorte 2012iIntervalle de confiance à 95 % : la fourchette dans laquelle le taux « réel » a de très fortes chances de se trouver, compte tenu du nombre de candidats observés.)
Métier marqué par la transition écologique (référentiel ROME) : les compétences attendues évoluent vite — un critère d'avenir à prendre en compte.

Le chemin pour y arriver

Étape 1 · dès la seconde

Choisir ses spécialités

Voyez quelles doublettes avaient les admis des familles de formations visées.

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Étape 2 · terminale

Trouver les formations

Pistes tirées de la fiche officielle : « agroalimentaire pilote » — avec VOS chances si votre profil est renseigné.

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Étape 3 · où étudier

Choisir sa ville

Loyer étudiant, transport, vie étudiante : comparez les villes en paliers.

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Étape 4 · le retour sur études

Vérifier les salaires

Emploi et salaires réels des diplômés des cursus correspondants.

Voir les salaires →

Les liens formations/salaires sont des pistes déduites de la fiche ROME (domaines de formation « Agroalimentaire ») — pas une liste officielle : recoupez avec les attendus des formations.

Et l'intelligence artificielle ?

Le référentiel officiel ROME ne classe pas ce métier parmi ceux dont les compétences sont en transformation numérique marquée — ce qui ne signifie pas zéro impact, mais pas de bascule identifiée à ce jour.

Notre règle d'honnêteté : aucune source publique ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel, geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que les tâches répétitives sur écran.

Le même métier sous d'autres noms

Chef / Cheffe de ligne de production en industrie alimentaireChef / Cheffe de ligne en industrie alimentairePilote d'installation automatisée en industrie alimentairePilote de ligne automatisée de fabrication en industrie alimentairePilote de systèmes de production automatisée en industrie alimentaire

Métiers voisins (Alimentaire)

Agent / Agente de production en industrie alimentaire
H2105
Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle
H2108
Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire
H2102
Fromager industriel / Fromagère industrielle
H2104
Opérateur / Opératrice de préparation de poissons et produits de la mer
H2107
Opérateur / Opératrice de transformation des viandes
H2103
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
H2101
Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire
H2106
Source : répertoire ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte). Définition et accès au métier sont les textes officiels du référentiel.