Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.\nAccueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné\nPrépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène\nEntretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre\nGère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité\nPeut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée\nVeille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
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Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.
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