Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.\nAccueille et installe les clients à leur table avec courtoisie\nConseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons\nPrend les commandes et sert les clients avec efficacité\nRéalise les encaissements\nNettoie et met en place les espaces de restauration\nContribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons\nPeut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.
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Le référentiel officiel ROME signale ce métier comme transformé par le numérique : les compétences attendues évoluent (outils, automatisation, IA au sens large). Se former en continu fera partie du métier.
Notre règle d'honnêteté : aucune source publique ne mesure aujourd'hui l'impact de l'IA métier par métier de façon fiable. Nous affichons le signal officiel du référentiel, pas un « score IA » inventé — méfiez-vous des sites qui en affichent un. Ce qui est robuste : les métiers combinant relationnel, geste technique et responsabilité réglementée résistent mieux aux automatisations que les tâches répétitives sur écran.